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《三更2之饺子》是由陈果执导，陈可辛监制，杨千嬅、梁家辉、白灵、杨爱瑾等主演的惊悚恐怖电影，于2004年8月19日在中国香港上映
答：需要和一斤半面粉就够了。包饺子的肉一定要买半肥瘦的猪肉搅碎在放些菲菜，红萝卜，香菇和盐，咪精等调料，包饺子的馅就和好了。
面也醒好了可以开始包饺子了，开始擀面皮，一斤半面粉可以包160个饺子，全家人吃不完，可以放到冰箱里慢慢吃。
12个。一两相当于50克,二两也就是100克,按照饺子馆的售卖标准,一两饺子一般有6个,二两饺子有12个。生活中,一两饺子的数量是不一定的,具体需要根据饺子的个头决定,如果是个头比较大的饺子,一两可能有4-5个左右,个头比较小的,数量稍微多一些。
羊肉馅饺子2斤肉放一颗拇指大小的姜就足够了。
因为姜的作用是去膻除腥，放太多会影响味道，而放太少则会影响去膻的效果。
一颗拇指大小的姜，能够满足去膻的效果，同时也不会影响味道。
另外，如果喜欢吃辣的话，可以在姜中一起加入适量的辣椒末，能够提升味道。
除了放姜以外，羊肉馅饺子的配料还可以根据个人口味加入葱末、香菜、花椒等，能够让味道更加丰富。
此外，饺子的皮也是影响味道的重要因素，可以选择自制或者购买市售的饺子皮，不同的饺子皮对味道也会有不同的影响。
在做羊肉馅饺子时，放-姜比较合适
因为姜有提鲜、去膻的作用，而羊肉膻味较重，需要适量加入姜来除膻提味
且放太多姜会影响口感，因此放-姜比较合适
除了姜，也可以适量加入葱、花椒等其他调料提味
1、食材。羊肉1000克，葱4根（约200克），姜60克，盐、生抽酱油少量，香油、味精少量，料酒少量，十三香粉少量。
2、选好羊肉（最好7成瘦三成肥，一般选肋骨下面的肉），搅成碎羊肉馅。
3、将肉馅放入盆中，先放2大汤勺凉开水，将其肉馅顺时针搅均匀，搅到肉馅发粘。
4、然后放入香油、生抽酱油、味精、料酒、十三香，再顺时针搅拌均匀。
5、将葱剥好洗干净，切成小段碎葱花；将姜洗干净，切成小碎丁。
6、将切好的葱花和姜碎丁放入盆中，搅拌均匀即是制成的“羊肉大葱饺子馅”。
关于这个问题，一般来说，2斤羊肉馅需要放大约50克的姜末，具体用量可以根据个人口味和喜好进行调整。姜可以提味和去腥，但放太多会影响口感。
放四两葱，十克姜。不吃姜的可以不放，但葱花是必须放的，增香提味的，少许花椒水分三次加入羊肉馅中，顺时针拌匀，一共加入三十克花椒水，看着羊肉馅粘稠上劲并且吸满水份就说明肉馅做好了，可以包饺子了。
两斤羊肉放一百克姜就可以了，羊肉本身属于热性的，姜也是属于热性的，所以肉馅不需要加大量的姜，只需要放少量提味儿就可以
建议放克姜因为姜的味道可以去除羊肉的膻味，姜还可以促进食欲如果喜欢姜的味道可以适量增加，但是姜的量太多会影响羊肉的味道，需要注意适量
肉馅2斤,姜沫100克,胡椒水二百克。抓住并混合,直到水被吸收,然后朝一个方向大力搅拌,直到水完全吸收。